مواد لازم:
یک لیوان آب
یک لیوام آرد
100 گرم کره
3 عدد تخم مرغ
طرز تهیه:
یک لیوان آب را با کره روی گاز گذاشته میگذاریم کره آب شود و آب جوش بزند سپس یک لیوان آرد را افزوده هم میزنیم تا خمیر شود ! سپس از روی آتش برداشته میگذاریم کمی خنک شود ! بعد از اینکه خنک شد تخم مرغها را یکی یکی اضافه میکنیم ! ابتدا یکی از تخم مرغها را افزوده خوب مخلوط میکنیم تا تخم مرغ به خورد خمیر برود سپس تخم مرغ بعدی را مخلوط میکنیم ! بعد از اینکه به همین ترتیب 3 عدد تخم مرغ به خورد خمیر رفت سینی فر را روغن زده و کمی آرد میپاشیم ! سپس از مایع خمیر به اندازه ی کمی بزرگتر از گردو و کمی کوچکتر از نارنگی برداشته گرد کرده در سینی میچینیم ! سپس در فر میگذاریم تا روی آن طلایی شود!
در این موقع فر را خاموش کرده میگذاریم خوب خنک شود !
مواد داخل نارنجک:
2 لیوان شیر
2 قاشق آرد
4 قاشق شکر
یک قاشق کره
شیر و آرد و شکر را در یک ظرف مناسب ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم تا مثل فرنی شود وقتی مانند فرنی غلیظ شد از روی آتش برداشته بلافاصله کره را افزوده و هم میزنیم تا کره آب شود !
نارنجک های خنک شده را برداشته با کارد از پهلوی آنها کمی چاک ایجاد کرده با قاشق کوچک از مواد داخل آن برداشته داخل نارنجک میریزیم و به ترتیب در ظرفی میچینیم !بعد از اینکه تمام نارنجک ها داخلشان پر شد و در ظرف چیده شد کمی شکلات تخته ای را با یک قاشق شیر روی حرارت آب کرده روی نارنجکها میریزیم !
